高雄拉麵 吃過幾間呢？
默默地吃過的拉麵店也超過40間了，都安穩的轉換成熱量安置在身
就整理一下用錢錢換來的肥肉的高雄拉麵店清單吧
以下有吃過的會有短文＋連結，其餘口袋名單尚待解鎖
順序不代表名次，沒有名次沒有名次沒有名次
另外價格很多都已有變動了唷，會盡量更新
注意：我能吃到鷹流本店那種濃度，口味較重一點
らーめん壱 Ramen Ichi 沾麵
拉麵：叉燒豚骨醬油拉麵 270
感想：
其實我覺得這價位是不便宜了，如果要吃蛋還是要另外單點
叉燒部份我覺得是瘦肉多一點的，相對口感比較不軟嫩
但整體來說是我喜歡的口感，比較怕過多肥肉的叉燒
這間店多數人推薦沾麵，但是沾麵等待時間較長，趕時間的當下就沒考慮了
口味較淡者也ＯＫ
地點：80147高雄市前金區成功一路298號
文章：高雄 – 前金美食 漢神本館排隊拉麵店 らーめん壱 Ramen Ichi 沾麵
一本拉麵 本店
拉麵：雞白原湯拉麵 190元＋炸餃子 70圓
感想：
我其實不會覺得他不好吃，但就是比較不合胃口
湯比較清淡之外，就是沒有太令我驚豔的部分了
另外因為我不喜歡香菇，所以SP直接沒有考慮
如果喜歡香菇雞湯的話可以考慮ＳＰ系列，看網路評價很好
地點：800高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
文章：高雄 – 新興 新崛江/中央公園 一本拉麵 本店，特殊雞白湯系列拉麵
一川麵舖 台灣總店
拉麵：玄川拉麵 210
感想：
習慣吃吉胤家／沐瀧家／麵屋祥等濃厚口味的可能會失望
味道其實沒有很濃郁之外，黑蒜味也不太夠，有點小失望
不過做為入門款拉麵是還ＯＫ的，也適合口味比較清淡的人囉
湯底是豚骨混和黑蒜，油膩度還可以，吃起來負擔比較小的感覺哈哈
口味較淡者也ＯＫ
地點：830高雄市鳳山區文衡路491號
文章：高雄 – 鳳山 一川麵舖 台灣總店 玄黑拉麵青醬拉麵等特殊口味,環境舒適有冷氣
中村製麵
拉麵：叉燒拉麵 190元
感想：
叉燒本身味道不錯，肥瘦度是我比較喜歡的，不會太有油膩度
整體來說我覺得中村製麵有一定的水準，但可惜湯底的味道比較不合我胃
麵體走細麵款，叉燒表現也不差，味玉子則味道比較淡一點點，整體很融洽
口味較淡者也ＯＫ
地點：802高雄市苓雅區成功一路231號
文章：高雄 – 苓雅 漢神本館商圈 中村製麵 四大拉麵之醬油底溫和拉麵
沐瀧家
拉麵：蒜香豚骨拉麵特盛 200元 / 特濃豚骨拉麵 190元
感想：
一直有持續吃的高雄拉麵店之一，主要是距離很近口味又很棒
搬家後不好停車但空位較多，中午也有營業很棒～～
朋友如果問要吃哪間我一定推他們跟吉胤家，必吃的拉麵店
湯底濃郁，口感層次也蠻多樣的，重點是叉燒飯真的好吃
使用香草豬製做，豬背脂滿滿也很讚
地點：807高雄市三民區建武路183號
文章：高雄 – 三民 樹德家商巷弄版美食 香草豬擔當美味湯底與叉燒肉 沐瀧家拉麵屋
吉胤家
拉麵：特盛濃厚豚骨醬油＋蔥花 190+30元
感想：
湯底真的是非常棒，味道濃郁但不會膩口，重口味但不會死鹹
我有認真的把湯喝完也完全ＯＫ，配料也都很穩定好吃
但人潮眾多，需下午先去排隊領號碼牌，店員會告訴你幾點來吃
之前六點左右剛好領到最後一張，店員說要等九點再來
如果不是住附近真的蠻麻煩還要找地方去，但真的很好吃
地點：807高雄市三民區慶雲街105號
文章：高雄 – 三民 高雄四大拉麵 超人氣難排到的橫濱家系醬油豚骨 吉胤家-橫浜家系ラーメン
瀧澤軒
拉麵：特盛濃厚豚骨醬油＋蔥花 190+30元
感想：
湯底真的是非常棒，味道濃郁但不會膩口，重口味但不會死鹹
我有認真的把湯喝完也完全ＯＫ，配料也都很穩定好吃
但人潮眾多，需下午先去排隊領號碼牌，店員會告訴你幾點來吃
之前六點左右剛好領到最後一張，店員說要等九點再來
如果不是住附近真的蠻麻煩還要找地方去，但真的很好吃
地點：807高雄市三民區慶雲街105號
文章：高雄 – 苓雅 文化中心巷弄中的美味拉麵 博多豚骨 瀧澤軒食堂（拉麵屋）
Ramen 初 ui (鳳山本店歇業)
拉麵：蔥豚骨醬油拉麵+糖心蛋 210+30
感想：
鳳山這間本店之前真的很棒，老闆是日本人
但目前三民店不是他的了唷，原本的地方開了村豚，是原店長們開設的
而老闆本人似乎跑去開了鹿鳴商店，三間都是不同人開的嘿！
地點：830高雄市鳳山區五權南路226號
文章：太久遠了就不可考
拉麵廣田（已歇業）
拉麵：蔥豚骨醬油拉麵+糖心蛋 210+30
感想：
拉麵廣田整體來說我覺得就一般般吧，沒有特別好吃但也就還可以
麵體是算細，湯底不算很濃厚的款式，正常來說一般人都應該可以接受
可能我是重蒜味的人，所以有一點小失望，還是喜歡濃厚蒜味啊
地點：高雄市三民區民族一路427號B1( JOY PLAZA 悦誠廣場)
文章：太久遠了就不可考
森拉麵
拉麵：蒜味豚骨拉麵 130 +蔥15元／味增拉麵 130
感想：
蠻評價口味也不錯，但蠻多人覺得口味很台
我是覺得以這價格來說算不錯，晚上營業到蠻晚唷
地點：高雄市三民區鼎山街721號
文章：高雄 – 三民 鼎山巷內排隊美食 平價美味的小拉麵店 森拉麵
麵屋祥
拉麵：
感想：
排隊蠻累，之前去吃很緊張，店裡有貼了不少規定
味道很濃郁，剛開始吃拉麵的人應該會覺得太重口味了
地點：830高雄市鳳山區五權南路226號
麵屋高
拉麵：天堂蔥爆豚骨拉麵 250元
感想：
高雄少見的泡系拉麵，店裡員工不少是日本人
口味上我個人沒有特別喜歡，加上大量的豆芽菜
基本上我是不會回訪，但身邊也是有朋友很愛
地點於美麗島捷運站裡面，很方便
地點：830高雄市鳳山區五權南路226號
文章：高雄拉麵 – 美麗島捷運日式泡系拉麵 麵屋高 交通方便
一本拉麵．梟
拉麵：叉燒拉麵
感想：
兩三年前接近離峰時段去，有一碗吃到很重的臭味囧
跟我弟吃過一次後不敢再去，不曉得是不是單一事件
現在（2023）重新開店了不知道有沒有好一點
地點：高雄市苓雅區廣州一街123之1號
麵屋武藏 武骨
拉麵：
感想：
朋友請客，地點很方便，印象中叉燒好吃
湯底也頗有特色
地點：813高雄市左營區站前北路1號3樓
屯京
拉麵：
感想：
台北高雄都吃過，很早期的拉麵店了
覺得味道很穩定且安全牌，不會過油過鹹
很適合剛開始吃拉麵的人，地點位在夢時代地下室很方便
地點：高雄市前鎮區中華五路789號B1 B1
一風堂
拉麵：
感想：
剛開幕時後去吃，體驗很差不會想再去了
地點：高雄市左營區博愛二路777號號 B1
希 ラーメン 拉麵
拉麵：黃豚 229元
感想：
嚴格說起來應該是台式拉麵了，之前去排隊人數非常多
但口味我覺得很一般，基本上是不會特地再去了
地點：高雄市左營區蓮潭路121號
文章：高雄拉麵－蓮池潭美食 希ラーメン拉麵 口味多樣適合入門
山禾堂－美術館店
拉麵：草莓季吃到飽／商業午餐
感想：
吃到飽真的粗飽用，蛋跟叉燒無限制點，對於能吃多的來說很可以
但口味我真的很不可以，服務生看起來都很累有點可憐
地點：高雄市鼓山區美術南三路78號
後面是待解鎖清單：
| 麵柒八 | 木易拉麵 | 貳水 | 鹿鳴商店 | 品麵屋ラーメン雞白湯專賣 |
| 一支炭 | 麵處小林 | 赤麵廠 | 村豚拉麵 | 杏花雞白湯 |
| 金田家 | 麵場小船 | 晴拉麵 | 榮一拉麵 | 誠拉麵まこと |
其實我對於拉麵並沒有太執著一定要很日式或是很貴
平價也有平價的美味阿，只要好吃就好
不好吃的我就會覺得這價格不可以
也歡迎大家推薦拉麵店給我去踩看看唷
