墨岩炙燒手作是朋友推薦的一間有趣餐廳
老闆是一個很酷也蠻隨興的人，哈哈
去了兩次感受度都蠻好的，是我喜歡的店
不過也是有友人覺得餐點量偏少，覺得貴
大家就自己評斷一下囉
墨岩是採用定食＋烤物單點的方式
這次我們點了一個牛肋(290)+牛小排(210)+杏鮑菇(小份35)這樣
其餘的全是定食裡的附餐內容，以我個人來說是蠻豐富的了
這次還比我第一次來時更多樣化哈哈
喜歡墨岩還有個點是～他們家的牛處理的不會太熟！
我很喜歡這種熟度，粉嫩粉嫩又好吃
咬起來就是嫩
而且調味部分就是蔥蒜鹽而已，沒有其他醬料
吃起來就很爽啦哈哈哈哈
牛小排也是好吃，上面灑滿我最喜歡的蔥蒜
吃肉要吃蒜，滋味多一半
我自己是很喜歡這兩樣啦
上一次是吃松阪豬也不錯
這次在點餐時很多東西都沒有了，老闆看我一直想加點
直接阻止說會上配菜你們會吃不完
還好真的沒繼續點，上的配菜真的蠻狂的
一條魚跟蔥花蛋，滿滿的家常感
味道也很不錯
但講真的上了一整條魚的配菜也真的讓我很意外
一條魚！
小菜的部分是白切肉與小黃瓜
份量比較少但也很OK了
主食是白飯上面還有肉片，淋上蒜頭醬油
就是古早味哈哈
一整碗有肉的湯，肉還蠻大塊的
朋友以為是肉末，舀起來都是肉塊
覺得可以哈哈
整體來說墨岩雖然說是炙燒手作，感覺像串烤店什麼的
但我個人覺得他提供的菜色比較偏家常菜，口味上我是喜歡的
特別是肉品處理方式跟調味都還不錯，小菜的內容也都有變化
每一次去都會吃到不一樣的感覺，還蠻喜歡這間店
不過缺點是這附近汽車假日很難停，就算有收費停車場也是要排隊
當天我們繞了半小時有，差點趕不上預約時間囧
墨岩炙燒手作
地址： 807高雄市三民區興隆街43號
營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00
電話： 07 392 8687
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