其實這間らーめん壱 Ramen Ichi收在名單中有一段時間了
但一直因為不想排隊太久就都沒去
這次趁著中午外出又在附近就衝了
結果我11點多到，店內已滿，也還是等了快一小時才吃到拉麵
我個人是喜歡濃厚豚骨／醬油口味，不吃海鮮
鷹流系列能喝湯，去日本吃拉麵不覺得太鹹的重口味，給大家做個參考
菜單跟注意事項都有貼在店門口了，建議想吃且有時間壓力的
可以在開店前就先來登記順位，開店後應該就不用等太久
另外進店後的點餐機是寫中文，不用擔心
一個人來的好處是比較快入坐，但也沒機會吃到兩種口味哈哈
點餐時也糾結好久到底要吃什麼口味跟要不要加炒飯
唉可惜啊～～～～
如上面的點餐單，可以客製化部份內容
可惜不能去筍乾，吃拉麵我最怕的就是筍乾了哈哈
叉燒豚骨醬油拉麵 270
其實我覺得這價位是不便宜了，如果要吃蛋還是要另外單點
雖然是配置了五片叉燒，但下次應該會點味玉系列了
叉燒部份我覺得是瘦肉多一點的，相對口感比較不軟嫩
但整體來說是我喜歡的口感，比較怕過多肥肉的叉燒
麵條是中款，個人不是特別偏愛，但口感上是蠻OK的
湯底是濃郁的口味，如果是剛開始吃拉麵或是口味不重的人
還是會建議一開始選正常或是偏淡的湯底囉
他們家的我覺得跟吉胤家／沐瀧家比起來記憶點比較沒那麼重
是蠻中規中矩的拉麵
本來覺得炒飯應該是吃不下，但我吃完一碗後覺得應該還有空間吃炒飯了哈哈
如果是食量比較大一點的人，不要猶豫的多吃下去吧
另外他們家其實比較多人推薦的還是沾麵，但礙於荷包跟腸胃實在無法同時負擔兩碗ＸＤ
加上沾麵好像調理時間比較久一點，就只能等之後沒時間壓力再試試看囉
整體來說，らーめん壱 Ramen Ichi湯頭口味上是不錯的
但對於我來說，考量到排隊跟交通時間，應該不會特別前往
除非有機會在開店前先登記到才會想再回訪
不然那個排隊的人潮真的是，當天我吃完出來都快一點了
外面還是很多人在排隊哩
らーめん壱 Ramen Ichi
地址： 80147高雄市前金區成功一路298號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00／星期一休息
電話： 07 221 8883
鄰近地點：漢神本館
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感謝分享～祝你兔年行大運
版主回覆：(02/08/2023 04:37:40 PM)
你也是唷～～兔年旺旺旺