老鹽埕區一直以來就有許多老店美食，飄香動輒數十載
這間冬粉王也是其一，創立於1970年，現在也50年了
當年的小孩都成了長輩級，是很多高雄人品嘗過的老店滋味
現在也成了很多觀光客來鹽埕駁二一定必吃美食之一了
每天人潮眾多，就連非假日的晚間也是人潮滿滿
內用空間大，座位數頗多唷，又有冷氣可以吹
說真的在高雄，冷氣店面真的會大大提升去吃飯的意願
附近停車就是要找一下，盡量不要造成交通問題唷
店內有蠻多人手，出菜速度算是很快
菜單如上，基本上冬粉王就是以豬為主要肉品，搭配鴨肉這樣
比較有趣的是還有賣罐頭鰻魚與罐頭魚，真的是罐頭
個人偏愛的乾冬粉 50元
除了吸飽湯汁的好吃冬粉外還有加了豬肉
其實我一直都很喜歡吃冬粉，覺得Ｑ彈好吃又有飽足感
偶爾為之真的覺得很幸福哈哈哈哈
口味上不會死鹹，調味很剛好是我喜歡的鹹香感覺
而且冬粉王的冬粉煮的很剛好
吃起來有彈性，不會太過軟爛，但是也不會太難咬斷阿
如果牙口不好應該還是很ＯＫ
豬舌冬粉湯 80元
綜合冬粉湯 120元
冬粉王的最大特色就是豬下水(?)系列
那天有跟老闆娘稍微聊過，她說她們只用台灣的豬肉品
現在好像還有去申請認證什麼的，畢竟還是台灣豬好吃
主要原因是內臟類需要新鮮，如果不新鮮根本無法使用
因為他們的內臟系列並沒有額外添加很多調味料，靠的是食材本身的鮮甜
完全都是清水川燙而已，若是不新鮮的食材他們也不敢賣囉
這兩份內臟類是巨巨友人們的愛
蛋白質百分百登登～
豬舌的部分很Ｑ很鮮美，吃起來沒有腥味，給高分
綜合的部份有３～４種部位
會看當天肉品狀況提供，就是一種驚喜包的概念哈哈
都還蠻新鮮好吃的，蛋白質補起來！
鴨肉湯 80元
身為鴨肉麵的愛好者，來冬粉王點一碗鴨肉湯也是合情合理的
鴨肉份量頗多，而且是有純肉的部分阿，不會都是骨頭！
鴨肉湯我蠻愛的，鴨肉的話肉質很鮮嫩喔
沒有煮到太柴，很可以
地瓜飯 15元
坦白說我一開始真的想不透為什麼要賣地瓜飯，又為什麼要在這點地瓜飯
然後點完菜看了一下周圍真的很多人點地瓜飯，我就跟著又點了一碗囧
地瓜分量算是頗多，整碗飯都是滿滿地瓜香甜味道
兩位巨巨一下就分食，口味上蠻不錯的
也很意外地跟桌上的小菜還有湯品很合阿
平常不太愛吃地瓜飯的我都覺得可以大推地瓜飯
韭菜 40 元
很有趣的一份小菜，川燙過的韭菜上面灑滿柴魚片，韭菜香氣四溢
說真的作為店內唯一燙青菜我還是覺得很妙阿
味道就是韭菜，但搭配冬粉一起吃就是很對味
花生 10元
我很喜歡花生，沒別的原因
香脆好吃很適合
菜脯 10元
冬粉王的菜脯也是很有名，是店家自己製作的
吃起來跟外面的比蠻不同的，味道很特別我形容不太出來
確定是不會死鹹，帶有點香甜味
跟地瓜飯絕配，也跟冬粉很搭
這道也是很多桌上都有出現的小菜
鴨肉切盤 80元
得到鴨腿一支，鴨肉一樣頗鮮甜好吃
不過腿的骨太多我真的很不會啃，友人們歡樂分食
還是比較喜歡鴨胸（逃走）
綜合拼盤 120元
我總覺得還是直接吃綜合冬粉比較一舉兩得
這是剛好巨巨友人想補充蛋白質又點的
整體來說我覺得冬粉王不愧是開了五十年，味道還是好
店面有冷氣加分，可以在高雄的夏日中吹冷氣吃冬粉湯真的很棒
豬內臟處理得很不錯，用川燙的方式也保留Ｑ彈的口感
加上選用新鮮食材也比較不會有腥臭味，這點我們都覺得頗好
另外就是招牌主食冬粉，口感很棒，乾冬粉很推阿，味道好！
鹽埕區老店美食真的很多，近年來也加入許多新血
希望這一帶可以恢復以前的榮景阿！
台灣豬標誌ＸＤ
認證用的是台灣在地豬隻
冬粉王
地址： 803高雄市鹽埕區七賢三路168號
開放時間： 08:30–20:00
電話： 07 551 4349
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