昨天一被網友推薦今天立刻跑來踩點，沐瀧家就真的在我家附近走路可抵達的範圍內
確切位置並沒有太大目標，只能說他位在樹德家商側門附近
建武路靠近正忠路這邊的路口，前面是一間蠻多人的海產攤
只是這位置真的很不起眼加上是在五條巷弄跟馬路的交接口
交通狀況其實有點不方便阿，建議騎車前往，開車的話請在正忠路上尋找停車格
旁邊比較顯眼的是扭蛋店
餐點內容以豚骨拉麵為主，他們家主打使用的是香草豬為主
要加麵的話要記得預留湯底才行喔
餐點種類也是選擇不多，目前沒有咖哩飯之類的
喜好可以微調整，我建議平常有在吃拉麵的可以直接點鹹了
現在打卡有送小菜一份，我們選了毛豆
我個人覺得毛豆味道蠻淡的～但份量算很有誠意
我弟點的特濃豚骨拉麵，選了一般硬度跟鹹底 150元
蒜香豚骨拉麵，一般硬跟鹹底 特盛 200元
老實說我們兩個都覺得湯底不會死鹹，我弟還難得的全喝完了
蠻適合不喜歡過於濃郁口味的人來試試，湯算是ＯＫ的
吃完也不會太過口乾舌燥，不過就是少了點感覺吧哈哈
我個人覺得還行，不會到膩口或是要喝很多水這樣
另外我的多了蒜香，味道比較有層次一點
麵體本身是非常細的細麵喔，很難得吃到這種細麵款
我喜歡細麵體，選一般硬度很剛好
叉燒我覺得非常可以！！！
是可以吃到厚度的叉燒款，夾起來不會散掉
吃起來是很嫩很軟，入口可以化ＸＤ
味道上也不錯，但不是炙燒款的少一個焦香味～哈
很有滿足感的厚片叉燒阿，好吃好吃，吃不夠還可以加點肉喔
醣心蛋，味道比較不重，蛋黃熟度尚可
嗯我覺得還行，但沒有特殊記憶點
另外有搭配筍乾跟黑木耳與蔥花等標配，中規中矩！
店內採用半自助化方式喔，餐具跟水都要自行取用
水是提供冰的檸檬水，我個人還蠻喜歡的哈哈哈
吃完後也要順手把餐碗這些回收！
店裡面只有一個服務人員，所以進去後就自己找位置寫餐點就好了
空間不太大，大約不到20人左右的座位吧，也沒什麼華麗裝潢
去得時候剛好人不多，很順利就入座吃到了ＸＤ
不用排隊感覺就是好
目前到10/31都有九折跟打卡活動
不無小補囉
整體來說沐瀧家不錯，價位上就也差不多那樣，不吃到特盛的話也不會太貴
但真的很推薦他們家的叉燒，好吃又嫩，味道很棒的呀！
不過因為湯比較不重口味，如果是很喜歡重濃郁口感的可能會失望一點
但如果是喜歡清湯系的話也不推薦就是了，蠻中間值的一家拉麵店～～
另外像我點特盛其實有點太飽了，建議可以先試試看一般款就好，吃不夠再加點想要的食材就好
沐瀧家
地址： 807高雄市三民區建武路183號
開放時間： 17:30–23:00／星期二休息
星期六11:30–14:00, 17:30–23:00
星期日11:30–14:00, 17:30–23:00
電話： 0968 551 982
